Weltladen Winterlingen

FairTrade Kaffee im Weltladen Winterlingen

FairTrade Kaffee im Weltladen Winterlingen

Immer wieder ein Genuß - FairTrade Kaffee gibt es von mild bis kräftig. Wir beraten Sie gerne!

Exquisiter Kaffee aus Kamerun von Utamtsi

Exquisiter Kaffee aus Kamerun von Utamsti

FairTrade Kaffee aus Kamerun von Utamtsi

erhältlich in Bohne und gemahlen

FairTrade Kaffee aus Kamerun

Utamtsi bezieht den Rohkaffee von Kleinbauern der Kooperative "GIC SONDASON" aus der Region Bafoussam in Kamerun. Die Bauern erhalten einen für zwei Jahre festgelegten Preis, der 40 % über dem Weltmarktpreis für Rohkaffee liegt. Zudem unterstützt Utamtsi soziale Projekte vor Ort und gewährt den Bauern jedes Jahr einen Kredit mit günstigen Zinsen.

FairTrade Kaffee aus Kamerun von Utamtsi

Traditionelle Langzeitröstung

Würzig und aromatisch dabei mild und säurearm. Utamtsi-Kaffee ist mit seiner schokoladigen Note ein echter Genuss. Er stammt aus kontrolliertem biologischen Anbau und fairem Handel.

Utamtsi Kaffee wird 15 bis 20 Minuten bei niedriger Temperatur geröstet. Bei dieser Langzeitröstung wird den Bohnen mehr Wasser entzogen als bei der konventionellen Schockröstung. Sie bekommen mehr Kaffee bei gleichem Gewicht. So gerösteter Kaffee enthält weniger Gerb- und Chlorogensäuren und schmeckt auch nach längerem Warmhalten nicht bitter und säuerlich.

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